<p>안녕하세요~! 오늘은 넷플릭스의 흑<strong>백요리사에 심사위원으로 출연중이신 안성재 셰프님</strong>의 파인다이닝 레스토랑 "모수"에 대해서 알아보도록 하겠습니다!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: rgb(224, 62, 45);">(+ 혹시 흑백요리사 아직 안보신분이 있다면 정말정말 추천드립니다~!! 요새 넷플릭스에서 볼만한 게 많이 없었는데 흑백요리사는 요리 경연 프로그램으로서 예능 + 공정한 심사가 두드러져서 재밌는 것 같아요 ㅎㅎㅎ)</span></p>
<p><span style="color: rgb(224, 62, 45);">&nbsp;</span></p>
<p><img src="https://media.nudge-community.com/7527687" width="453" height="671"></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2 data-ke-size="size26"><span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>1. 모수 서울</strong></span></h2>
<p data-ke-size="size16">2017년 서울 한남동에서 처음 오픈하여<strong> 2021년 미슐랭 가이드 2스타 획득, 2022년 최고 등급인 3스타로 승급</strong>하였습니다. 짧은 기간 동안 최고 등급을 획득한 것은 이례적이기에 이러한 성과는 매우 의미있다고 해석할 수 있을 것 같습니다~!&nbsp;</p>
<p data-ke-size="size16">&nbsp;</p>
<p data-ke-size="size16"><img src="https://media.nudge-community.com/7527695"></p>
<p data-ke-size="size16">&nbsp;</p>
<h2 data-ke-size="size26"><span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>2. 폐업의 배경</strong></span></h2>
<p data-ke-size="size16">&nbsp;CJ제일제당 관계자는<strong> "서로 추구하는 방향성이 완전히 달라 재계약에 이르지 못했다"</strong>라고 밝혔습니다. 안성재 셰프는 이미 홍콩에서 '<strong>모수 홍콩'을 운영하는 등 개인적인 활동 영역을 넓히고 있었던 것으로 알려져 업체와의 협상이 진전되지 않은 듯</strong>하네요<strong> ㅠㅠ</strong></p>
<p data-ke-size="size16">&nbsp;</p>
<h2 data-ke-size="size26"><span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>3. 재오픈 소식&nbsp;</strong></span></h2>
<p data-ke-size="size16">&nbsp;현재 알려진 바로는&nbsp;<strong>안성재 셰프는 CJ제일제당과 별개로 모수 서울의 명맥을 이어갈 것으로 보입니다.</strong></p>
<ul data-ke-list-type="disc">
<li>모수 서울을 다른 장소로 이전해 영업 지속 계획</li>
<li>올해 안에 오픈할 가능성 높음 ! (6월 오픈이라고 밝혔으나 아직 오픈하지 않음)</li>
</ul>
<p data-ke-size="size16">&nbsp;</p>
<p data-ke-size="size16"><strong>* 방문하고 싶으신 분들은 틈틈히 인스타 확인해보시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ</strong></p>
<p><a href="https://www.instagram.com/mosuseoul/">---&gt; 모수 서울 인스타</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2 data-ke-size="size26"><span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>3. 가격 정리&nbsp;</strong></span></h2>
<div class="api_txt_lines dsc_txt">메뉴는 계절마다 변화가 있는 것으로 보이며 작년 기준&nbsp;<strong>런치 210,000원,&nbsp;디너 370,000원</strong>으로 알려져 있습니다!</div>
<div class="api_txt_lines dsc_txt">&nbsp;굉장히 비싼 금액이지만 해외 3스타 다이닝과 비교하면 착한가격인 편이라고 합니다 ㄷㄷ</div>
<div class="api_txt_lines dsc_txt">&nbsp;</div>
<div class="api_txt_lines dsc_txt"><img src="https://media.nudge-community.com/7527853" width="353" height="265"><img src="https://media.nudge-community.com/7527855" width="397" height="264"></div>
<div class="api_txt_lines dsc_txt">&nbsp;</div>
<div class="api_txt_lines dsc_txt">특별한 날 가족, 연인과 함께 방문해봐도 괜찮을 것 같네요! ㅎㅎㅎㅎ</div>

안녕하세요~! 오늘은 넷플릭스의 흑백요리사에 심사위원으로 출연중이신 안성재 셰프님의 파인다이닝 레스토랑 "모수"에 대해서 알아보도록 하겠습니다!




(+ 혹시 흑백요리사 아직 안보신분이 있다면 정말정말 추천드립니다~!! 요새 넷플릭스에서 볼만한 게 많이 없었는데 흑백요리사는 요리 경연 프로그램으로서 예능 + 공정한 심사가 두드러져서 재밌는 것 같아요 ㅎㅎㅎ)







1. 모수 서울

2017년 서울 한남동에서 처음 오픈하여 2021년 미슐랭 가이드 2스타 획득, 2022년 최고 등급인 3스타로 승급하였습니다. 짧은 기간 동안 최고 등급을 획득한 것은 이례적이기에 이러한 성과는 매우 의미있다고 해석할 수 있을 것 같습니다~! 







2. 폐업의 배경

 CJ제일제당 관계자는 "서로 추구하는 방향성이 완전히 달라 재계약에 이르지 못했다"라고 밝혔습니다. 안성재 셰프는 이미 홍콩에서 '모수 홍콩'을 운영하는 등 개인적인 활동 영역을 넓히고 있었던 것으로 알려져 업체와의 협상이 진전되지 않은 듯하네요 ㅠㅠ



3. 재오픈 소식 

 현재 알려진 바로는 안성재 셰프는 CJ제일제당과 별개로 모수 서울의 명맥을 이어갈 것으로 보입니다.

모수 서울을 다른 장소로 이전해 영업 지속 계획
올해 안에 오픈할 가능성 높음 ! (6월 오픈이라고 밝혔으나 아직 오픈하지 않음)




* 방문하고 싶으신 분들은 틈틈히 인스타 확인해보시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ

---> 모수 서울 인스타




3. 가격 정리 
메뉴는 계절마다 변화가 있는 것으로 보이며 작년 기준 런치 210,000원, 디너 370,000원으로 알려져 있습니다!
 굉장히 비싼 금액이지만 해외 3스타 다이닝과 비교하면 착한가격인 편이라고 합니다 ㄷㄷ




특별한 날 가족, 연인과 함께 방문해봐도 괜찮을 것 같네요! ㅎㅎㅎㅎ

흑백요리사 안성재 셰프 모수 폐업?! (+재오픈 소식, 가격정리)

<p>hola~! ¡Hoy aprenderemos sobre el excelente restaurante “Mosu” del <strong>chef Seongjae Ahn, quien aparece como juez en Black and White Chef de Netflix</strong> !</p><p></p><p> <span style="color: rgb(224, 62, 45);">(+ Si aún no has visto Chef Blanco y Negro, ¡¡te lo recomiendo mucho~!! No ha habido mucho que ver en Netflix estos días, pero Chef Blanco y Negro es un programa de competencia de cocina que destaca por su entretenimiento. + juicio justo, así que creo que es divertido jaja)</span> </p><p><span style="color: rgb(224, 62, 45);">&nbsp;</span></p><p><img src="https://api.nudge-community.com/attachments/7527687" width="453" height="671"></p><p></p><h2 data-ke-size="size26"> <span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>1. Párrafo Seúl</strong></span></h2><p data-ke-size="size16"> Inaugurado por primera vez en Hannam-dong, Seúl, en 2017 <strong>, obtuvo 2 estrellas en la Guía Michelin en 2021 y ascendió a la calificación más alta, 3 estrellas, en 2022</strong> . Dado que es inusual obtener la calificación más alta en un corto período de tiempo, ¡este logro puede interpretarse como muy significativo! </p><p data-ke-size="size16"></p><p data-ke-size="size16"><img src="https://api.nudge-community.com/attachments/7527695"></p><p data-ke-size="size16"></p><h2 data-ke-size="size26"> <span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>2. Antecedentes del cierre empresarial</strong></span></h2><p data-ke-size="size16"> Un funcionario de CJ CheilJedang dijo <strong>: &quot;No pudimos renovar el contrato porque las direcciones que estábamos siguiendo eran completamente diferentes&quot;.</strong> <strong>Se sabe que el chef Ahn Seong-jae ya estaba ampliando sus actividades personales dirigiendo &#39;Mosu Hong Kong&#39; en Hong Kong, por lo que parece que las negociaciones con la empresa no han avanzado</strong> <strong>.</strong></p><p data-ke-size="size16"></p><h2 data-ke-size="size26"> <span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>3. Novedades de reapertura</strong></span></h2><p data-ke-size="size16"> Según lo que se sabe actualmente <strong>, se espera que el chef Ahn Seong-jae continúe el legado de Mosu Seoul independientemente de CJ CheilJedang.</strong></p><ul data-ke-list-type="disc"><li> Plan para continuar las operaciones trasladando Mosu Seúl a otra ubicación</li><li> ¡Es muy probable que abra dentro de este año! (Se anunció que abriría en junio, pero aún no ha abierto)</li></ul><p data-ke-size="size16"></p><p data-ke-size="size16"> <strong>*Si quieres visitarlo sería buena idea revisar Instagram de vez en cuando jaja.</strong></p><p> <a href="https://www.instagram.com/mosuseoul/">---&gt; Mosu Seúl Instagram</a></p><p></p><h2 data-ke-size="size26"> <span style="background-color: rgb(191, 237, 210);"><strong>3. Resumen de precios</strong></span></h2><div class="api_txt_lines dsc_txt"> El menú parece cambiar con cada temporada y, hasta el año pasado, se sabía que costaba <strong>210.000 wones para el almuerzo y 370.000 wones para la cena</strong> .</div><div class="api_txt_lines dsc_txt"> Aunque es un precio muy caro, se dice que es un precio razonable en comparación con un restaurante de 3 estrellas en el extranjero. </div><div class="api_txt_lines dsc_txt"></div><div class="api_txt_lines dsc_txt"><img src="https://api.nudge-community.com/attachments/7527853" width="353" height="265"><img src="https://api.nudge-community.com/attachments/7527855" width="397" height="264"></div><div class="api_txt_lines dsc_txt"></div><div class="api_txt_lines dsc_txt"> ¡Creo que sería una buena idea visitar a tu familia o pareja en un día especial! jajaja</div>

Los 50 tableros de anuncios más populares

[completo] ¿El chef Mosu de Blanco y negro, el chef Ahn Seong-jae, cierra el negocio? (+Noticias de reapertura, resumen de precios)

1. Párrafo Seúl

2. Antecedentes del cierre empresarial

3. Novedades de reapertura

3. Resumen de precios