[소통] 혹시 <백현국수>를 아시나요?

 

혹시 <백현국수>를 아시나요?

 

EXO 백현님이 직접 개발한 레시피는 아니지만

EXO 백현님의 팬님이 개발하고 백현님 SNS 공개하며 관심을 끌었던 레시피인데요ㅎㅎ

일명 <백현국수>로 불리는 계란간장국수 레시피가 있다고 합니다.

저도 밥 차리기는 귀찮은데 맛있는거 먹고는 싶을 때 해먹는데 소박하면서도 맛있어요.

 

자취생이나 싱글인 분들은 식재료가 항상 부족하단 걸 잘 알기에

들어가는 재료도 소박합니다.

 

<재료>

 

국수, 계란 1인당 2개, 소금, 참깨, 간장, 참기름, 설탕이 끝입니다.

 

<레시피>

 

1. 계란 2개와 소금 한꼬집을 잘 풀어 달군 팬에 지단을 최대한 얇게 구워주세요!

 

 

2. 지단을 1cm 폭으로 채썰어주세요.

 

 

3. 소면을 삶아 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. (1인분 기준 국수 100g)

 

 

4. 양념을 섞어서 소면에 버무려 주세요.

(국수 100g을 1인분으로 잡으면 간장 2티스푼, 참기름 1티스푼, 설탕 1티스푼)

 

 

5. 그릇에 소면을 담아 지단을 올려주세요. 마무리로 참깨 뿌려주면 완성!

 

 

<주의사항>

 

계란은 꼭 1인분 두 개씩 지단 만들어주세요.

양념의 설탕도 1스푼정도는 넣어야지 건강생각해서 안 넣으면 그만큼 맛도 덜합니다ㅠㅠ