[entier] [Avertissement image] La « soupe miso à la souris Sukiya » a-t-elle vraiment existé ? Quelle est la vérité derrière cette affaire choquante de contamination par des rats ?

L'incident choquant d'un rat trouvé dans la soupe miso de Sukiya s'est répandu sur les réseaux sociaux, choquant le monde entier. Cet article fournit une explication détaillée de la manière dont cet incident s’est produit et de la manière dont des excuses officielles ont été présentées. Nous examinerons également plus en détail les raisons pour lesquelles l’annonce a été retardée, les mesures visant à prévenir une récidive et l’importance de la gestion de l’hygiène dans le secteur de la restauration.

[Avertissement image] La « soupe miso à la souris Sukiya » a-t-elle vraiment existé ? Quelle est la vérité derrière cette affaire choquante de contamination par des rats ?

table des matières


1. Le début choquant : l'incident de « l'infestation de rats Sukiya » s'est propagé sur les réseaux sociaux

2. Annonce officielle et excuses de Sukiya

3. Pourquoi cela n’a-t-il pas été rendu public pendant environ deux mois ?

4. Mesures de prévention des récidives : Renforcer la formation des employés et la gestion de l'hygiène

5. Que faire si les consommateurs sont confrontés à une contamination alimentaire

6. Une gestion rigoureuse de l'hygiène est requise dans le secteur de la restauration et l'importance de l'introduction du HACCP

7. Résumé : Renforcer la gestion de l'hygiène dans l'ensemble du secteur et efforts pour rétablir la confiance

1. Le début choquant : l'incident de « l'infestation de rats Sukiya » s'est propagé sur les réseaux sociaux


En mars 2025, une publication choquante affirmant qu'un rat avait été trouvé dans la soupe miso de Sukiya est devenue virale sur les réseaux sociaux et est rapidement devenue un sujet brûlant. L'incident a commencé avec une image publiée dans une critique de Google Maps. Lorsqu'un client a commandé un « Tamagokake Breakfast » au magasin Tottori Minamiyoshikata, il aurait trouvé une souris morte flottant dans sa soupe miso, et l'image est devenue virale sur les réseaux sociaux. De nombreuses personnes qui ont vu l’image ont été choquées et choquées par cet événement incroyable, certaines se demandant même s’il s’agissait d’une fausse image.

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Cependant, le débat sur les réseaux sociaux ne s'est pas éteint, de nombreuses personnes exprimant leur choc, comme « Je ne peux pas croire qu'un rat aussi gros puisse être servi sans être remarqué », et des publications critiquant Sukiya par son nom apparaissant les unes après les autres. Cette situation a soulevé des doutes sur l’authenticité de l’émission et a provoqué une confusion supplémentaire.

2. Annonce officielle et excuses de Sukiya


Quelques semaines après l'incident, Sukiya a officiellement reconnu le problème et s'est excusé sur son site officiel. Selon Sukiya, le 21 janvier 2025 vers 8 heures du matin, un client de son magasin de Tottori Minamiyoshikata a signalé qu'un corps étranger avait été mélangé à la soupe miso. Lorsqu'un employé s'est rendu sur les lieux, il aurait découvert la carcasse d'un rat. Le magasin a immédiatement enquêté et confirmé la présence de corps étrangers dans les aliments. Sukiya a ensuite présenté ses excuses officielles et annoncé des mesures pour éviter que l'incident ne se reproduise.

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Après avoir découvert le problème, Sukiya a immédiatement fermé temporairement ses magasins et effectué des inspections d'hygiène. Pour éviter que des objets étrangers ne pénètrent dans le bâtiment, des mesures ont également été prises pour prévenir les fissures à l'intérieur du bâtiment. En outre, l'entreprise a demandé à tous les magasins du pays d'inspecter visuellement les produits avant de les servir et a annoncé une politique visant à renforcer l'éducation à l'hygiène pour les employés.

3. Pourquoi cela n’a-t-il pas été rendu public pendant environ deux mois ?


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Sukiya n'a officiellement publié aucune information pendant environ deux mois après que l'incident a été révélé. Ce retard dans l’annonce a laissé de nombreux consommateurs s’interroger sur la question. Dans sa déclaration officielle, Sukiya a également expliqué pourquoi l'annonce a été retardée. Selon un représentant des relations publiques de Sukiya, la société s'est excusée, déclarant : « En nous abstenant de faire une annonce au début de l'épidémie, nous avons provoqué de l'anxiété et de l'inquiétude chez de nombreux clients », et a exprimé ses regrets d'avoir amplifié l'anxiété des consommateurs.

De plus, Sukiya a immédiatement consulté le centre de santé local après avoir découvert le problème et a repris ses activités après une inspection sur place. Cependant, le retard pris dans la publication de l'affaire a donné lieu à des spéculations et à des informations peu fiables provenant de l'extérieur, compliquant encore davantage la situation. En conséquence, cela a conduit à une perte de confiance parmi les consommateurs, et Sukiya prend la lenteur de la réponse au sérieux et a promis d'apporter des améliorations à l'avenir.

4. Mesures de prévention des récidives : Renforcer la formation des employés et la gestion de l'hygiène


Afin d'éviter que cela ne se reproduise, Sukiya a souligné qu'elle mettrait d'abord en œuvre des « inspections visuelles » approfondies dans ses magasins. En particulier, afin d’éviter que des corps étrangers ne se mélangent à la soupe miso lors de la préparation des ingrédients, il est nécessaire de renforcer les systèmes de formation et de surveillance des employés. De plus, pour prévenir le risque d’intrusion de vermine extérieure par les fissures et les interstices de nos magasins, nous effectuons des inspections régulières des bâtiments et renforçons les mesures visant à sceller les voies d’entrée des nuisibles et de la vermine.

En réponse à cet incident, Sukiya a fait du « renforcement de la gestion de l'hygiène » une priorité absolue et a demandé à tous les magasins du pays de réexaminer les inspections visuelles des aliments avant de les servir, et a également introduit un nouveau programme de formation pour éviter que cela ne se reproduise. Les systèmes de gestion de l’hygiène dans tous les magasins ont également été examinés et révisés, et des plans d’action spécifiques ont été présentés pour améliorer les opérations.

5. Que faire si les consommateurs sont confrontés à une contamination alimentaire


Il est également nécessaire d’expliquer aux consommateurs comment ils doivent réagir s’ils sont confrontés à une contamination par des corps étrangers. Selon l'avocat, lorsqu'un objet étranger est découvert, il est important de prendre d'abord une photo et de conserver le reçu et l'emballage du produit. Après cela, contactez immédiatement le magasin et signalez la découverte de l'objet étranger. Avant de diffuser des informations sur les réseaux sociaux, il est important de vérifier d’abord les faits et de veiller à ne pas diffuser de fausses informations. Si les faits peuvent être confirmés, vous pourrez alors être autorisé à les partager sur les réseaux sociaux, mais il est important de procéder avec prudence.

6. Une gestion rigoureuse de l'hygiène est requise dans le secteur de la restauration et l'importance de l'introduction du HACCP

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Cet incident a réaffirmé l’importance de la gestion de l’hygiène dans le secteur de la restauration. Au Japon, à partir de 2021, il sera obligatoire pour tous les restaurants de mettre en œuvre une norme de gestion de l'hygiène appelée « HACCP ». Le système HACCP exige la mise en place d’un système de contrôle pour éviter l’introduction d’objets étrangers, et Sukiya se conforme également à cette norme. Cependant, étant donné qu'un tel incident s'est réellement produit, il est nécessaire de revoir la gestion de l'hygiène dans l'ensemble du secteur et de renforcer plus strictement le système de gestion.

7. Résumé : Renforcer la gestion de l'hygiène dans l'ensemble du secteur et efforts pour rétablir la confiance

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L'incident de la « contamination par les rats de Sukiya » a été un choc énorme pour les consommateurs. Le retard d'environ deux mois dans l'annonce et le fait que des objets étrangers aient été trouvés dans la nourriture ont temporairement porté atteinte à la crédibilité de Sukiya. Cependant, en prenant des mesures rigoureuses pour prévenir les récidives et en renforçant la gestion de l’hygiène, nous travaillons progressivement à regagner la confiance. L’industrie de la restauration dans son ensemble devra renforcer sa gestion de l’hygiène à l’avenir, et des efforts supplémentaires seront nécessaires pour rétablir la tranquillité d’esprit des consommateurs.

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commentaire 57
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    warni0083
    가게홍보인가요? 일본의 유명한 맛집인가보네요
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    kaPangolin252
    헐....충격이네요;;;;어떻게 저렇게 나올 수가 있죠;;;
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    yyXerus643
    아 미쳤나봐요
    어떻게 국에 쥐가 들어갔죠
    아니 떴을 때도 몰랐나 토 나와요
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      ywVervetMonkey995
      Écrivain
      とてもひどいです...
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    g9Tiger402
    악 안그래도 이거 트위터에서 지금 난리인것같던데.....
    어떻게 저걸 모를수가있나요?
    암튼 주의 사진을 보면서도 들어온 나...ㅠㅠ 
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      ywVervetMonkey995
      Écrivain
      写真が少し忌まわしいので注意してください😭
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    nuLizard833
    으악 끔찍하다 쥐가 있다는건
    머리카락만 있어도 불쾌한데
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    seolayun270
    아니.. 아니.. 어떻게 몰라요? 아니 저문은 보고 안먹었지 그전은..
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    97Otter866
    헉 너무 충격이네요 ㅜ.ㅜ
    저거 시키신분 보고 트라우마 생기셨을 듯…
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    caXerus334
    유부된장국 맛있겠다 생각하고있었는데
    저 검은색이 미역이 아니라 쥐였군요ㅠ
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    yuMongoose853
    어떻게 저렇게 나올 수가 있죠.
    머리카락만 있어도 불쾌한데
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    mikhaileocampo
    Oh my gosh is that for real?! That looks awful..
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    sjNarwhal707
    これ見てすき家行くの躊躇しちゃうわ…食の安全って大事だよね
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    jaX-ray Tetra157
    세상에...저걸 뜨면서 몰랐다는 말인가요 주작 아닌가요
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    seolmin2727
    순간 뭐지 했다가 소름이 쫙 돋았어요
    아 밥먹을건데ㅜㅠ
    냠냠
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    chuwy-
    혐한이라 일부러 그런건가요..?
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    둥다
    생각만봐도 속이울렁거리고 안좋내요
    위생관리를 어떻개 한건지 이상해요
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    카프리카
    위생관리를얼마나안하길래 충격이애요
    쥐사진만봐도넘징그러워요
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    콩야야
    사진만봐도 너무토나오고 비위상해요
    위생관념이너무 안좋아보이내요
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    quVulture664
    으악 너무 충격적이네요 저걸 모를수가있나요 저렇게 잘보이는데 
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    celiwoo
    I didn't even see the mouse until I looked closely 🤢 that's awful, how many people ate from that pot of soup throughout the day, makes me sick to the stomach, blegh!
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    s2Uakari828
    これは、見るだけで気持ち悪いですね。
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