Nous avons rassemblé toutes les informations concernant le chef Son Jong-won : son âge, sa famille, son parcours, sa participation à l’émission « Black and White Chef 2 », ainsi que les prix, les menus et les modalités de réservation pour La Mansikré et Itanic Garden. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ce jeune prodige à la tête de deux restaurants étoilés au Guide Michelin !

 

1. Quel âge a le chef Son Jong-won de Black and White Chef 2 ? Quel genre de personne est-il ?

 

L'annonce de la participation du chef Son Jong-won à l'émission « Black and White Chef 2 », dont la diffusion est prévue le 16 décembre, suscite beaucoup d'intérêt.

 

Le chef Son Jong-won Né le 19 mars 1984 En 2025, il aura 41 ans.

 

Il est célèbre pour porter des lunettes qui sont l'inverse de son apparence.

Ma spécialité initiale n'était pas la cuisine. génie mécanique était,

Son parcours atypique, celui d'avoir choisi de devenir chef cuisinier sur le tard après avoir obtenu son diplôme du Rose-Hulman Institute of Technology aux États-Unis, attire également l'attention.

 

Par la suite, il a fréquenté des restaurants trois étoiles Michelin de renommée mondiale, tels que Noma au Danemark et Quince aux États-Unis.

Ses compétences furent reconnues et, à son retour en Corée, il hissa rapidement deux restaurants au rang d'étoiles Michelin.

Il est considéré comme un « jeune maître ».

 

Cliquez ici pour y accéder directement ! 👉 Quand sera diffusée la saison 2 de Black and White Chef ? Au programme : spoilers sur les candidats, date de sortie sur la plateforme de streaming et apparition de Baek Jong-won.

 

2. Profil du chef Son Jong-won : formation, CV, carrière, etc.

 

division	détail
Année de naissance	Né le 19 mars 1984
Éducation	Diplômé major de sa promotion de l'école épiscopale All Saints aux États-Unis Étudiante en génie mécanique, Institut de technologie Rose-Hulman, États-Unis
Expérience à l'étranger	Noma (Danemark, restaurant 3 étoiles Michelin) Quince (États-Unis, 3 étoiles Michelin)
Activités intérieures	Chef cuisinier à l'hôtel L'Escape La Manche Secret (2018~) Chef cuisinier du jardin italien du palais Joseon
Principales réalisations	La Mansikre , Jardin italique Gérer un restaurant Deux restaurants en même temps 1 étoile Michelin Maintien de la note La Liste 2024 « Jeune Chef de l'Année »
diffuser	Apparition dans la saison 2 (2024) de l'émission « Please Take Care of My Refrigerator » diffusée sur JTBC. Black and White Chef Saison 2 bientôt disponible

 

 

3. Quels sont les antécédents familiaux et le statut marital du chef Son Jong-won ?

Le chef Son Jong-won est une personne qui ne dévoile pas grand-chose de sa vie privée.
Toutes les informations relatives au mariage, au conjoint et à la famille sont gardées confidentielles. Je ne vois rien.

Même dans les interviews officielles, la famille est peu évoquée.

Je mène une vie professionnelle axée sur la cuisine, la recherche et la gestion de restaurants.

 

Cependant, dans le milieu culinaire qui l'entoure, il est connu pour être « quelqu'un qui consacre la majeure partie de son temps quotidien à la cuisine ».

Son côté bourreau de travail, passant la plupart de ses journées dans deux restaurants et son espace de recherche, a été mis en lumière dans plusieurs interviews.

 

 

4. Tarifs et modalités de réservation du restaurant La Mansikre

 

L'Amant Secret, situé au dernier étage de l'hôtel L'Escape dans le quartier de Jung-gu à Séoul,

Ce restaurant est réputé pour son ambiance romantique et la présentation artistique de ses plats.

 

Informations sur les prix

▪️ Menu du midi : environ 140 000 wons

▪️Plat du soir : Environ 220 000 wons

(Sous réserve de modifications selon la saison)

 

Comment effectuer une réservation

▪️ Réservation Naver

▪️Réservation par téléphone (02-317-4003)

▪️ Réservation de table Catch

▪️ Acompte : 100 000 wons par personne à verser à l’avance

▪️ Service de lettrage pour anniversaire proposé

▪️ Appelez pour confirmer les allergies

 

Informations opérationnelles

▪️ Adresse : 26e étage, Hôtel L'Escape, 67 Toegye-ro, Jung-gu, Séoul

▪️ Horaires d'ouverture : 12h00-22h00 / Pause : 15h00-18h00

▪️ Fermé : dimanches et lundis

▪️ Parking : Gratuit pendant 3 heures à l’heure du déjeuner et 4 heures à l’heure du dîner / Service voiturier : 25 000 wons

 

 

5. Quels sont les plats et les caractéristiques emblématiques du menu de Ramen Sikre ?

Le concept même de La Mansikre est celui d’« amant secret ».

L'une de ses particularités est que les descriptions des menus sont présentées sous forme de livre pop-up.
Yo. Ça Ce restaurant est réputé pour accorder une attention extrême non seulement au goût des plats, mais aussi à la narration, aux visuels et aux saveurs.

 

 

Exemples de menus représentatifs

▪️ Crêpe au crabe

▪️ Œufs et caviar

▪️ Plats de poisson/viande de saison

▪️ Divers amuse-bouches et petits fours

 

 

 

 

FAQ

Q1. Quel âge a le chef Son Jong-won ?

Né en 1984, il aura 40 ans en 2024.

 

Q2. Le chef Son Jong-won est-il marié ? Quelles sont les informations concernant sa famille ?

Tout ceci est confidentiel et n'est pas officiellement connu.

 

Q3. Combien coûte un dîner à La Mansikre ?

Environ 220 000 wons, prix susceptible de varier en fonction du menu de saison.

 

Q4. Comment effectuer une réservation ?

Les réservations via Naver ou par téléphone sont les plus fiables.

 

Q5. Quel rôle avez-vous joué dans Black and White Chef 2 ?

Il figure parmi les membres principaux de l'équipe Baek Chef et est l'un des chefs phares de la saison 2.

 

 

 

Publications populaires en temps réel

Quels sont les horaires de diffusion en ligne de la nouvelle entraîneuse Kim Yeon-kyung ? Résultats des matchs des Wonderdogs, dissolution de l'équipe et saison 2.

Combien d'épisodes comptera la série « Typhoon Boss » ? Résumé de l'intrigue, audiences et profils de Kim Min-ha et Lee Jun-ho.

Récapitulatif complet des controverses de Baek Jong-won ! Son abus de pouvoir, les conteneurs de pesticides, Beckham et son apparition dans « Black and White Chef 2 »