[entier] Le Mosu du chef noir et blanc Ahn Sung-jae ferme ?! (+Actualités de réouverture, résumé des prix)

Bonjour~! Aujourd'hui, nous allons découvrir le restaurant gastronomique « Mosu » dirigé par le chef Sungjae Ahn, qui apparaît actuellement en tant que juge dans Black and White Chef de Netflix !

(+ Si vous n'avez pas encore vu Black and White Chef, je vous le recommande vraiment ! Il n'y a pas eu grand-chose à voir sur Netflix ces derniers temps, mais Black and White Chef est un concours de cuisine qui se distingue par son côté divertissant et son jugement équitable, donc je trouve ça amusant ㅎㅎㅎ)

 

Le Mosu du chef noir et blanc Ahn Sung-jae ferme ?! (+Actualités de réouverture, résumé des prix)

1. Séoul, la ville mère

Il a ouvert ses portes pour la première fois à Hannam-dong, Séoul en 2017 et a obtenu deux étoiles Michelin dans le Guide 2021, et a été surclassé à la note la plus élevée de trois étoiles en 2022 . Cette réussite peut être interprétée comme très significative car il est inhabituel d'atteindre la note la plus élevée en si peu de temps~!

Le Mosu du chef noir et blanc Ahn Sung-jae ferme ?! (+Actualités de réouverture, résumé des prix)

2. Contexte de la fermeture

Un responsable de CJ CheilJedang a déclaré : « Nous n'avons pas pu renouveler le contrat parce que les orientations que nous suivions étaient complètement différentes. » On sait que le chef Ahn Sung-jae a déjà élargi son champ d'activité personnel en dirigeant « Mosu Hong Kong » à Hong Kong, il semble donc que les négociations avec l'entreprise n'aient pas progressé ㅠㅠ

3. Nouvelles de la réouverture

D'après ce que l'on sait actuellement , le chef Ahn Sung-jae devrait poursuivre la tradition du Mosu Seoul séparément de CJ CheilJedang.

  • Mosu Seoul prévoit de déménager vers un autre site pour poursuivre ses opérations
  • Il est probable qu'il ouvre dans le courant de cette année ! (Il a été annoncé qu'il ouvrirait en juin, mais il n'a pas encore ouvert)

* Pour ceux qui veulent visiter, je pense qu'il serait bon de consulter Instagram de temps en temps ㅎㅎㅎ

---> Paramètre Séoul Insta

3. Accord sur les prix

Le menu semble changer selon les saisons et, l'année dernière, il coûtait 210 000 wons pour le déjeuner et 370 000 wons pour le dîner !
C'est très cher, mais comparé aux restaurants 3 étoiles à l'étranger, on dit que c'est un prix raisonnable.
Le Mosu du chef noir et blanc Ahn Sung-jae ferme ?! (+Actualités de réouverture, résumé des prix)Le Mosu du chef noir et blanc Ahn Sung-jae ferme ?! (+Actualités de réouverture, résumé des prix)
Ce serait un endroit idéal à visiter en famille ou en amoureux lors d'une journée spéciale ! mdr
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commentaire 95
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    kge5957
    흑백요리사 너무 재밌어보여서 기대중입니다. 안성재셰프님 잘 봐야겠어요ㅎㅎ
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      ysGorilla223
      Écrivain
      ㅇ안성재 셰프님 생각보다 귀여우심 ><
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    jkHippopotamus634
    유튜브 영상으로 안성재 셰프의 모수 레스토랑 본 적이 있어요
    가격은 이렇게 비싼 줄 몰랐네요... 한식 파인 다이닝인 거죠?
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      ysGorilla223
      Écrivain
      딱히 정해져 있는 건 아닌 것 같아요!! 계절에 따라 바뀐다고 해서...!
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    ywVervetMonkey995
    서로 추구하는 방향성이 달라 재계약을 못했다니... 그치만 재오픈 한다고 하니 넘 기대됩니다!!
    안성재 셰프님 넘 응원해요 ㅎㅎㅎ
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      ysGorilla223
      Écrivain
      안성재 셰프님 레스토랑 꼭 가보고 싶네요!! ㅎㅎㅎ
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    a2Seal148
    보는데 넘 가고싶더라구요 ㅠㅠ 요리 맛있어보여요
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    sjOstrich739
    이거 넘 잼나보여요
    아껴 볼거예요
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    susunn
    음식퀄 진짜좋아보여요ㅜㅜ
    요즘이거 존잼이라던데 조만간보려구요ㅎㅎ
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    jaX-ray Tetra157
    와 엄청 비싸게 파는데 적자난게 정말 신기합니다 파인다이닝도 어렵네요
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    cjGorilla396
    오 함 가봐야겠어요! 친절한 정리 감사드려요!
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    sjNarwhal707
    재오픈 하면 꼭 가보고 싶어요!! 가격이 비싸긴한데 한번쯤 경험해 보면 좋을것 같네요ㅎㅎ
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    laRed Panda637
    오 프로그램 재밌었어요 식당도 궁금하네용
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    siOstrich6
    흑백요리사 안성재 셰프 음식 꼭 먹어보고싶네요,,
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    네버다이
    흑백요리사 진짜로 재밌더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
    헐 근데 진짜 비싸네요ㅠㅠ
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    레몬라봉
    흑백요리사 재밌나봐요~한번 볼까 했는데 봐야 겠어요~
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    예빵순
    요즘이거 난리인거같아요!
    저도 아직 보지않았는데 재밌나바요! 추천해주시는 문단보고 오늘 바로보려구요 ㅋㅋㅋ
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    백은율
    재밌겠다
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    wpxlcjstk1
    오 새롭네용ㅎㅎ
    가보고 싶어요
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    jghy1004
    안성재 셰프님 잘 봤습니다.
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    jiGazelle389
    해외는 한 40만원 하는가
    모수 식당 기억해놔야겠다
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    vholic1230
    비교하면 착한가격이라지만 너무 ㅎㄷㄷ하네요...
    밥한끼에 2~30만원이라니...너무 비싸요.ㅠㅠ
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    leQuokka102
    요새 이 프로 인기 많은 것 같더라구요!
    저도 조만간 보려고용 ㅎㅎ