[intero] Perché il ristorante di Choi Kang-rok ha chiuso? Quando riaprirà il ristorante Neo? Black and White Chef 2

Lo chef Choi Kang-rok, tornato alla ribalta con la sua riapparizione in "Black and White Chef 2", ha chiuso il suo ristorante Neo, che aveva una lista d'attesa di 20.000 persone. Abbiamo raccolto le ragioni della chiusura, la possibilità di una sua riapertura e persino il contesto della sua apparizione in "Black and White Chef 2".

 

1. Perché la chiusura del ristorante Choi Kang-rok è diventata un argomento così caldo?

 

Il motivo per cui la chiusura del ristorante dello chef Choi Kang-rok è diventata un argomento così caldo è stata la sua tempistica. Dopo la prima stagione di "Black and White Chef" di Netflix, lo chef Choi Kang-rok ha guadagnato una popolarità esplosiva e prenotare nel suo ristorante, Neo, era praticamente impossibile.

 

Infatti, decine di migliaia di persone si sono riversate sulla piattaforma di prenotazione non appena sono state aperte le prenotazioni e ci sono stati addirittura casi in cui le prenotazioni di un mese sono andate esaurite in un minuto. Il fatto che il ristorante sia stato ripulito in una situazione in cui "l'acqua deve essere versata" Ciò suscitò la curiosità del pubblico.

 

 

2. Il vero motivo della chiusura del ristorante Neo's

 

Inizialmente si vociferava molto della chiusura del ristorante Neo. Tra le ragioni citate c'erano il sovraccarico di lavoro dovuto alle trasmissioni, problemi di affitto e il peso della gestione, ma queste erano ben lontane dalla realtà.

 

Secondo la spiegazione dello chef Choi Kang-rok, la chiusura non è dovuta a scarse performance aziendali o a pressioni esterne. scelta volontaria Lo era. In un'intervista con un conoscente, "Non è che gestire un'attività sia difficile: ci stiamo preparando per un nuovo negozio da molto tempo." È stata fornita una spiegazione dello scopo.

 

Lo chef Choi Kang-rok stesso una volta disse: "Se non fai nulla, non succede nulla", e rivelò che la sua decisione di riprovare era una scelta per mettersi alla prova e non accontentarsi di nulla.

 

 

3. Che tipo di ristorante era Neo? Prima della chiusura.

Sikdang Neo era più di un semplice ristorante per chef: era uno spazio fortemente permeato dallo stile unico dello chef Choi Kang-rok. Situato vicino al lago Seokchon, nel quartiere Songpa-gu di Seul, il locale offriva menù in stile taverna.

 

I piatti più caratteristici del menù sono il kimbap di grano saraceno, il karaage croccante e il piatto "Punpun Kimagure", per il quale è necessario ordinare una bevanda. Lo era. Nonostante si trattasse di una portata unica, la competizione per le prenotazioni era agguerrita e, dopo la trasmissione, la difficoltà di prenotare era praticamente a livello di "guerra".

 

Considerando che il ristorante era in piena attività, la notizia della sua chiusura avrebbe sicuramente avuto un impatto maggiore.

 

 

4. La ricomparsa di Black and White Chef 2 sarà una scelta che porterà alla chiusura dell'attività?

 

Lo chef Choi Kang-rok è apparso nella prima stagione di "Black and White Chef" Riappare come un impiegato nascosto nella seconda stagione Ancora una volta è tornato al centro dell'attenzione. È stata una ricomparsa che nemmeno la produzione si aspettava, e persino nello show ci sono state reazioni scherzose come: "È uno che ha buttato via i remi quando è arrivata l'acqua".

 

Tuttavia, la scelta dello chef Choi Kang-rok riflette un percorso coerente. Piuttosto che accontentarsi della gestione di un ristorante, si tratta piuttosto di un impegno a rientrare nell'arena competitiva e a rimettersi in discussione come chef. Infatti, ha espresso il suo forte desiderio dicendo: "Sono arrivato preparato" e "Questa volta, voglio vincere il primo posto".

 

 

5. Quando riaprirà il ristorante Choi Kang-rok?

Al momento, non è stata annunciata una data di riapertura immediata per il ristorante Neo. Tuttavia, sulla base di numerose interviste e testimonianze di persone vicine al ristorante, sembra che non si tratti di una chiusura completa o di una pausa a lungo termine.

 

Lo chef Choi Kang-rok ha espresso la sua intenzione di tornare dopo la chiusura del suo ristorante e si sta attualmente preparando per la fase successiva, dedicandosi sia alla trasmissione televisiva che alla produzione di contenuti. Si sta anche valutando la possibilità di un ristorante di nuova concezione, quindi l'attenzione è concentrata più sulla forma in cui tornerà che sui tempi della sua riapertura.

 

 

 

Domande frequenti

D. La chiusura del ristorante Choi Kang-rok è stata causata da un deficit?
A. No. A quanto pare non è stato dovuto a una cattiva gestione o a problemi di affitto, ma piuttosto a una scelta volontaria di accettare una nuova sfida.

 

D. Il ristorante Neo è completamente chiuso?
A. Il ristorante Neo è attualmente chiuso, ma lo chef Choi Kang-rok si riserva la possibilità di riaprirlo o di aprirne uno nuovo.

 

D. C'è un collegamento tra la tua apparizione in Black and White Chef 2 e la chiusura del ristorante?
A. Sebbene non ci sia un collegamento diretto, molti lo vedono come un collegamento nel flusso degli eventi, in quanto è una scelta di tornare sulla scena competitiva senza accontentarsi della comodità.

 

 

 

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