[intero] Lo chef Mosu di Black and White Lo chef Ahn Seong-jae fallisce?! (+ Novità sulla riapertura, riepilogo prezzi)

ciao~! Oggi conosceremo il raffinato ristorante "Mosu" dello chef Seongjae Ahn, che apparirà come giudice in Black and White Chef di Netflix !

(+ Se non hai ancora visto Black and White Chef, lo consiglio vivamente~!! Non c'è molto da guardare su Netflix in questi giorni, ma Black and White Chef è un programma di gare di cucina che si distingue per il suo intrattenimento + giudizio corretto, quindi penso che sia divertente ahah)

1. Paragrafo Seul

Inaugurato per la prima volta a Hannam-dong, Seul nel 2017 , ha guadagnato 2 stelle nella Guida Michelin nel 2021 ed è stato promosso alla valutazione più alta, 3 stelle, nel 2022 . Poiché è raro ottenere il punteggio più alto in un breve periodo di tempo, questo risultato può essere interpretato come molto significativo!

2. Contesto della chiusura dell'impresa

Un funzionario di CJ CheilJedang ha detto : "Non siamo stati in grado di rinnovare il contratto perché le direzioni che stavamo perseguendo erano completamente diverse". È noto che lo chef Ahn Seong-jae stava già espandendo le sue attività personali gestendo "Mosu Hong Kong" a Hong Kong, quindi sembra che le trattative con l'azienda non siano andate avanti .

3. Novità sulla riapertura

Secondo quanto attualmente noto , lo chef Ahn Seong-jae dovrebbe portare avanti l'eredità di Mosu Seoul indipendentemente da CJ CheilJedang.

• Pianificare di continuare le operazioni trasferendo Mosu Seoul in un'altra località
• Molto probabilmente l'apertura entro quest'anno! (Era stato annunciato che avrebbe aperto a giugno, ma non ha ancora aperto)

* Se vuoi visitarlo, sarebbe una buona idea controllare Instagram di tanto in tanto ahah.

---> Mosu Seul Instagram

3. Riepilogo dei prezzi