「暴君のシェフ」が華やかな食べ物の饗宴を見せ、世界中の野食メイトドラマとして位置づけた。俳優イム・ユナとシェフたちの熱い情熱で世に出てきた'暴君のシェフ'の中の食べ物がドラマ'大蔵金'以後全世界にK-フードの威厳を広く伝播して国内をはじめ世界的に好評を得ている。
tvNトイルドラマ「暴君のシェフ」（fGRD脚本、チャン・テユ演出）の中に登場する多様なフュージョン料理が皆の口当たりを刺激し、全世界にKフードの味を見せている。スラガン大佐熟水選抜競合から国運がかかった料理対決シーンを通じて伝統食材と宮中料理をもとに現代式技法を加えて作り出したスーヴィードステーキ、味噌パスタ、シュニッツェル、北京ダックロールなど多彩なフュージョン食品が国内外視聴者たちに美味しい楽しみを。
食べ物だけでなく、オトキジンコースの中で六回タルタルの形を出す際に使用した竹枠や味噌パスタ用麺を抜く製麺具など現代式調理器具を置き換えた伝統器具も興味をそそった。ここに完成した料理を出すのではなく、シェフが直接調理過程を見せて食欲をそそるテーブルサービスなど、繊細なディテールが豊富な見どころをプレゼントすることも。また、ソースと食材を用いたヨン・ジヨン式のプレーティングとは異なり、明珠淑水たちの料理には食材を彫刻して飾るカービングをポイントに一味違った華やかさを与えた。
これに全世界の主要外信も「暴君のシェフ」に多くの関心を寄せている状況。フォーブス（Forbes）は「このドラマの本当の主人公は洗練された食べ物だ」とし、ニューヨークタイムズ（The New York Times）でも「複数のジャンルが混ざっているが、核心は食べ物という言語で愛を伝えるロマンチックなコメディだ」と言ったほど作品の中の食べ物に集中して演劇を評価した。
このように'暴君のシェフ'がグローバル視聴者の口当たりを引き立たせたドラマになったのにはイム・ユナ俳優の努力とスター諮問シェフたちの繊細な努力、そしてチャン・テユ監督のディテールな演出力が調和して相乗効果を出したためだ。まず、大佐淑秀ヨン・ジヨン役を務めたイム・ユナは実際に撮影3ヶ月前から料理学園を通って諮問シェフたちに別々に学びながら全体料理シーンのほとんどを帯域なしで直接撮影した。特に実際の料理過程をすべて熟知し、同じ手順と姿勢で数多くの撮影に取り組んで情熱を発揮して製作陣をすべて感心させたという裏話だ。
'暴君のシェフ'料理諮問とメニュー開発などは国内一流ホテルの新宗鉄ヘッドシェフが総括した。ここに五歳得、キム・ジョンヒョ・シェフがフランス料理を、チェ・ガンロク・シェフは韓国料理とフュージョンを、イ・ソンウシェフが中華料理を担当し、開発アドバイザーとして一緒にした。また、宮中料理専門家のイ・ジョンミン代表が宮中料理のプレーティング方式や宮中の人々の食事礼節など低かった上、初調盤をはじめとする修羅像を再現するために努力し、食材諮問は食事研究者のイ・チェユン代表の助けを借りて完成度を高めた。
チャン・テユ監督は「料理が主人公だ」と言ったほど料理する過程自体が一つのストーリーになるように繊細な演出を加えた。制作陣は「当時、人々が使っていた食材は何があるのか、食べ物はどんなものがあるのか、書籍を参考にメニューを構想し、器など様々な要素で新鮮な調和を図った」と伝えた。続いて「ヨン・ジヨンが作る食べ物であるパスタやステーキ、シュニッツェルなど現代的な料理だが、味噌、再帆、紅参、ミスーンのように韓国の食材を主に活用する。
現代式のレシピを組み合わせた特別な修羅賞で視聴者たちの口当たりを満足させているtvNトイルドラマ「暴君のシェフ」は、来る20日夜9時10分に9回が放送される。
本当に色んな国を選양するユナだと思います。