[全体] 美味しい果物を食べにくい時代

チャットGPTのような人工知能を利用して果物も鑑別する時代が来ましたね。ロッテマートが果物選別AI技術を導入し、消費者満足度を高めているそうです。 AIシステムは果物の外形と内部状態を分析して品質を判断し、既存の鑑別士よりも精密に果物のレベルを選別する形式だと思います。 AIデータが蓄積されるほど精度も向上します。

単に甘い果物ではなく、鮮度、形、熟成度など、さまざまな基準で果物を選ぶ傾向を利用してAI技術を活用するのが特徴だそうです。ロッテマートのゼータフレックスチャムシル店で始まったそうです。