[全体] モノクロ料理 アン・ソンジェ シェフ・パラメータ 閉業? (+再オープンニュース、価格整理)

こんにちは〜!今日はネットフリックスの黒白料理師に審査委員として出演中のアン・ソンジェシェフ様のファインダイニングレストラン「パラメータ」について調べてみましょう!

(+もしモノクロ料理師まだ見ていない方がいらっしゃると本当に本当にお勧めします〜!!

 

モノクロ料理 アン・ソンジェ シェフ・パラメータ 閉業? (+再オープンニュース、価格整理)

1. パラメータソウル

2017年ソウル漢南洞で初めてオープンし、2021年ミシュランガイド2スター獲得、2022年最高等級の3スターに昇格しました。短期間で最高ランクを獲得したのは異例なので、このような成果は非常に意味があると解釈できるようです〜!

モノクロ料理 アン・ソンジェ シェフ・パラメータ 閉業? (+再オープンニュース、価格整理)

2. 閉業の背景

CJ CheilJedangの関係者は、「互いに追求する方向性が完全に異なり、再契約に至らなかった」と明らかにしました。アン・ソンジェシェフはすでに香港で「パラダイス香港」を運営するなど、個人的な活動領域を広げていたと言われ、メーカーとの交渉が進展していないようですねㅠㅠ

3. 再オープンのお知らせ

現在知られているのは、アン・ソンジェシェフはCJ CheilJedangとは別に、Mose Seoulの名脈を続けているようです。

  • ソウルを別の場所に移転して営業継続計画
  • 今年中にオープンする可能性が高い! (6月オープンだと明らかにしたがまだオープンしていない)

*訪問したい方は、すっかりインスタ確認してみるといいと思いますㅎㅎㅎ

--->パラメータソウルインスタ

3. 価格の整理

メニューは季節ごとに変化があるようで、昨年基準ランチ210,000ウォン、ディナー370,000ウォンで知られています!
すごく高い金額ですが海外3スターダイニングと比べると優しい価格の方だそうですㄷㄷ
モノクロ料理 アン・ソンジェ シェフ・パラメータ 閉業? (+再オープンニュース、価格整理)モノクロ料理 アン・ソンジェ シェフ・パラメータ 閉業? (+再オープンニュース、価格整理)
特別な日家族、恋人と一緒に訪問してみても大丈夫そうですね! ㅎㅎㅎㅎ
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コメント 95
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    kge5957
    흑백요리사 너무 재밌어보여서 기대중입니다. 안성재셰프님 잘 봐야겠어요ㅎㅎ
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      ysGorilla223
      作者
      ㅇ안성재 셰프님 생각보다 귀여우심 ><
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    jkHippopotamus634
    유튜브 영상으로 안성재 셰프의 모수 레스토랑 본 적이 있어요
    가격은 이렇게 비싼 줄 몰랐네요... 한식 파인 다이닝인 거죠?
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      ysGorilla223
      作者
      딱히 정해져 있는 건 아닌 것 같아요!! 계절에 따라 바뀐다고 해서...!
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    ywVervetMonkey995
    서로 추구하는 방향성이 달라 재계약을 못했다니... 그치만 재오픈 한다고 하니 넘 기대됩니다!!
    안성재 셰프님 넘 응원해요 ㅎㅎㅎ
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      ysGorilla223
      作者
      안성재 셰프님 레스토랑 꼭 가보고 싶네요!! ㅎㅎㅎ
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    a2Seal148
    보는데 넘 가고싶더라구요 ㅠㅠ 요리 맛있어보여요
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    sjOstrich739
    이거 넘 잼나보여요
    아껴 볼거예요
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    susunn
    음식퀄 진짜좋아보여요ㅜㅜ
    요즘이거 존잼이라던데 조만간보려구요ㅎㅎ
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    jaX-ray Tetra157
    와 엄청 비싸게 파는데 적자난게 정말 신기합니다 파인다이닝도 어렵네요
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    cjGorilla396
    오 함 가봐야겠어요! 친절한 정리 감사드려요!
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    sjNarwhal707
    재오픈 하면 꼭 가보고 싶어요!! 가격이 비싸긴한데 한번쯤 경험해 보면 좋을것 같네요ㅎㅎ
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    laRed Panda637
    오 프로그램 재밌었어요 식당도 궁금하네용
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    siOstrich6
    흑백요리사 안성재 셰프 음식 꼭 먹어보고싶네요,,
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    네버다이
    흑백요리사 진짜로 재밌더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
    헐 근데 진짜 비싸네요ㅠㅠ
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    레몬라봉
    흑백요리사 재밌나봐요~한번 볼까 했는데 봐야 겠어요~
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    예빵순
    요즘이거 난리인거같아요!
    저도 아직 보지않았는데 재밌나바요! 추천해주시는 문단보고 오늘 바로보려구요 ㅋㅋㅋ
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    백은율
    재밌겠다
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    wpxlcjstk1
    오 새롭네용ㅎㅎ
    가보고 싶어요
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    jghy1004
    안성재 셰프님 잘 봤습니다.
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    jiGazelle389
    해외는 한 40만원 하는가
    모수 식당 기억해놔야겠다
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    vholic1230
    비교하면 착한가격이라지만 너무 ㅎㄷㄷ하네요...
    밥한끼에 2~30만원이라니...너무 비싸요.ㅠㅠ
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    leQuokka102
    요새 이 프로 인기 많은 것 같더라구요!
    저도 조만간 보려고용 ㅎㅎ