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一般的に外で売る肉氷冷麺は咸興冷麺です。
平壌冷麺はそれとは異なり、氷なしで冷たくて淡白な肉スープに、ふわふわのそばが入ったシンプルな冷麺です。
伝統平冷屋に行くと熱い肉肉収差を一緒に出してくれます。カップによって冷たい平冷とスープを一緒に食べると、冷ややかで本当にスターミッドです。
私は今度は平冷マニアであるバンビのおかげで初めてちゃんと食べてみましたが、いつもとても辛いのが好きで本当に本物のジッととても美味しかったですㅜ
みんなで食べましたか?