kge5957
흑백요리사 너무 재밌어보여서 기대중입니다. 안성재셰프님 잘 봐야겠어요ㅎㅎ
안녕하세요~! 오늘은 넷플릭스의 흑백요리사에 심사위원으로 출연중이신 안성재 셰프님의 파인다이닝 레스토랑 "모수"에 대해서 알아보도록 하겠습니다!
(+ 혹시 흑백요리사 아직 안보신분이 있다면 정말정말 추천드립니다~!! 요새 넷플릭스에서 볼만한 게 많이 없었는데 흑백요리사는 요리 경연 프로그램으로서 예능 + 공정한 심사가 두드러져서 재밌는 것 같아요 ㅎㅎㅎ)
1. 모수 서울
2017년 서울 한남동에서 처음 오픈하여 2021년 미슐랭 가이드 2스타 획득, 2022년 최고 등급인 3스타로 승급하였습니다. 짧은 기간 동안 최고 등급을 획득한 것은 이례적이기에 이러한 성과는 매우 의미있다고 해석할 수 있을 것 같습니다~!
2. 폐업의 배경
CJ제일제당 관계자는 "서로 추구하는 방향성이 완전히 달라 재계약에 이르지 못했다"라고 밝혔습니다. 안성재 셰프는 이미 홍콩에서 '모수 홍콩'을 운영하는 등 개인적인 활동 영역을 넓히고 있었던 것으로 알려져 업체와의 협상이 진전되지 않은 듯하네요 ㅠㅠ
3. 재오픈 소식
현재 알려진 바로는 안성재 셰프는 CJ제일제당과 별개로 모수 서울의 명맥을 이어갈 것으로 보입니다.
- 모수 서울을 다른 장소로 이전해 영업 지속 계획
- 올해 안에 오픈할 가능성 높음 ! (6월 오픈이라고 밝혔으나 아직 오픈하지 않음)
* 방문하고 싶으신 분들은 틈틈히 인스타 확인해보시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎㅎ
3. 가격 정리
메뉴는 계절마다 변화가 있는 것으로 보이며 작년 기준 런치 210,000원, 디너 370,000원으로 알려져 있습니다!
굉장히 비싼 금액이지만 해외 3스타 다이닝과 비교하면 착한가격인 편이라고 합니다 ㄷㄷ
특별한 날 가족, 연인과 함께 방문해봐도 괜찮을 것 같네요! ㅎㅎㅎㅎ
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댓글 95
- jkHippopotamus634
유튜브 영상으로 안성재 셰프의 모수 레스토랑 본 적이 있어요 가격은 이렇게 비싼 줄 몰랐네요... 한식 파인 다이닝인 거죠?
- ysGorilla223
딱히 정해져 있는 건 아닌 것 같아요!! 계절에 따라 바뀐다고 해서...!
- ywVervetMonkey995
서로 추구하는 방향성이 달라 재계약을 못했다니... 그치만 재오픈 한다고 하니 넘 기대됩니다!! 안성재 셰프님 넘 응원해요 ㅎㅎㅎ
- ysGorilla223
안성재 셰프님 레스토랑 꼭 가보고 싶네요!! ㅎㅎㅎ
- a2Seal148
보는데 넘 가고싶더라구요 ㅠㅠ 요리 맛있어보여요
- sjOstrich739
이거 넘 잼나보여요 아껴 볼거예요
- susunn
음식퀄 진짜좋아보여요ㅜㅜ 요즘이거 존잼이라던데 조만간보려구요ㅎㅎ
- jaX-ray Tetra157
와 엄청 비싸게 파는데 적자난게 정말 신기합니다 파인다이닝도 어렵네요
- cjGorilla396
오 함 가봐야겠어요! 친절한 정리 감사드려요!
- sjNarwhal707
재오픈 하면 꼭 가보고 싶어요!! 가격이 비싸긴한데 한번쯤 경험해 보면 좋을것 같네요ㅎㅎ
- laRed Panda637
오 프로그램 재밌었어요 식당도 궁금하네용
- siOstrich6
흑백요리사 안성재 셰프 음식 꼭 먹어보고싶네요,,
- 네버다이
흑백요리사 진짜로 재밌더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 헐 근데 진짜 비싸네요ㅠㅠ
- 레몬라봉
흑백요리사 재밌나봐요~한번 볼까 했는데 봐야 겠어요~
- 예빵순
요즘이거 난리인거같아요! 저도 아직 보지않았는데 재밌나바요! 추천해주시는 문단보고 오늘 바로보려구요 ㅋㅋㅋ
- 백은율
재밌겠다
- wpxlcjstk1
오 새롭네용ㅎㅎ 가보고 싶어요
- jghy1004
안성재 셰프님 잘 봤습니다.
- jiGazelle389
해외는 한 40만원 하는가 모수 식당 기억해놔야겠다
- vholic1230
비교하면 착한가격이라지만 너무 ㅎㄷㄷ하네요... 밥한끼에 2~30만원이라니...너무 비싸요.ㅠㅠ
- leQuokka102
요새 이 프로 인기 많은 것 같더라구요! 저도 조만간 보려고용 ㅎㅎ