리아나쌤
아 진짜 조리사님들 넘 힘드시겠다. 뭔가 대책좀 세워주세요
[toàn bộ] 「1000個盤子都滾燙了…我兩天內就會暈倒」開學後廚師面臨熱浪
2024.08.14 21:35
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https://n.news.naver.com/mnews/ranking/article/028/0002702735
崔允英（47歲）是仁川富平區一所中學的廚師，她分享了在全國發布高溫警報和警告的7月31日至8月6日的五天裡（除假日外）在學校食堂度過的“集中清掃期”的回憶。崔某表示，“當時，室內溫度接近攝氏40度”，“站在沸騰的鍋前，汗水直流，根本分不清是站著還是在洗澡”。一直穿著汗濕的衣服工作導致我的肚子和腰部出現痱子。崔先生說：“有時候感覺（熱氣）透不過氣來，如果不用冷水降溫，就會頭暈暈倒。”
7月下旬至8月中旬，正值高溫高峰期，全國大部分中小學食堂進入「集中清掃期」。這是暑假結束後新學年開始前夕對食堂進行的一次大掃除，約有10名廚師和烹飪助理負責這項工作。其中大多數是中年女性工人。為了減少人力成本，清掃時間被限制在開學前3至5天，工人在假期期間上班並支付工資。每年都有少數非專業人員在短時間內從事體力消耗很大的清潔工作，今年又加上了熱浪。因此，一位食品工人說：“我經歷了極端的工作條件。”
在密集清潔期間，食品工作人員必須使用洗地機擦拭預處理室、食品儲藏室和處理食品的廚房的整個區域，從天花板到牆壁、窗框和地漏。清潔天花板或抽油煙機時，您必須以痛苦的姿勢刮掉油脂。油煙機的清潔是跌倒事故發生率較高的環節，自2018年起，油煙機的清潔工作已外包給外部專業公司，但在密集清潔期間，這項工作則由廚房工人負責。在首爾市衿川區一所中學工作的明智恩（43歲）表示：“我整個上午都在打掃天花板，肩膀和脖子疼得厲害，不得不去做針灸和物理治療。”
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在這麼熱的天氣裡進行這樣的清潔有意義嗎？
我們明明知道每天都會有熱浪預警，為什麼還要在這種天氣條件下進行大掃除？
請大家多多關注這個問題。
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bình luận 120
빛나라빛나아이고.. 진짜 처우 개선이 이뤄졌으면 좋겠는데요 진짜 처우개선 되야 할 직종은 나 몰라라하고 안타까운 현실입니다
- h846wckgcm
내부온도가 40도라니 너무 심한데요 사람이 또 죽어나가야 고쳐지려나 이런 문제들은 참 ...
- drifjaun
어우 요즘 날씨가 이렇게 더운데 너무하네요 40도면 숨이 턱턱 막힐텐데
- gkKoala280
이 더위에 말이 되나요 빠른 처우 개선이 필요하겠어요..
- yaDolphin848
아직 이렇게 불합리한 일이 많다니.. 속상하고 다들 고생이 많으세요 ㅠ
- wngus9686
조리사분들 처우가 개선됐으면 좋겠어요 이 더운 여름에 너무 힘들거같네요
- dmLemur998
요즘 진짜 덥더라구요... 아이고 어떡해야하는지..
- gh0
내부 온도 장난아니네요 이 폭염에 너무 고될것같아요ㅠㅠ
- ilToucan433
진짜 말이 40도죠 직접 겪어보면 미칩니다 완전 사우나에서 일하시네요 ㅠㅠ 에고
- 7cVulture969
너무안타깝네요.. 어서처우가개선되길바랍니다
litmit식판에서도 문제가 일어날줄 생각도 못했어요ㅠ 정말 더위가 장난아니더라구요.
- rkrkii
진짜 빠른 처우 개선이 필요해보여요 그냥 서있기만해도 힘든 날씨인데요.. ㅠㅠ
- pjZebra53
폭염때문에 사망자도 나오고 있는데 꼭 이 더운날씨에 집중청소기간을 가져야 하나요 ㅠㅠ 근무환경 처우개선이 필요해 보입니다 ㅠㅠ
- 뭄민
조리사분들 처우가 너무 안좋아서 속상해요 정말 힘든일인데 처우 개선이 시급합니다
- yjKangaroo373
아이고.. 마음이 너무 아프네여ㅠㅠ 정말 처우개선되어야 할 직종들이 정말 많은데.. ㅠㅠ 더군다나 체력도 약하실 중년어머님들이라 더 안타깝네여
- noCoyote119
청소하긴 해야지만 그래도 진짜 힘드셨을꺼 같아요ㅠㅠㅠ 가만있어도 땀범벅되는데
- 초코맛
급식 조리사님들 너무 더우실거 같아요 내부온도가 40도라니 이러다가 쓰러집니다 돈이라도 많이 주던가요
- 감자튀김요
조리사분들 대우도 개선되면 좋겠어요 정말 일하는 강도에 비해 처우가 안좋은 거 같아요
- doYak297
조리사님 처우 진짜 개선되어야해요.. 불앞에 잠깐만 서있어도 너무 덥던데.. 저러다 사고나야 정신차릴런지 ㅡ