최강록은 참 독특해요 얼른 새로운 식당 개업 기다립니다
凭借在《黑白厨神2》中的亮相而重回大众视野的厨师崔康禄关闭了他那家拥有两万名预订者的餐厅Neo。我们整理了餐厅关闭的原因、重新开业的可能性,甚至包括他参加《黑白厨神2》的背景。
1. 为什么崔康禄餐厅的倒闭会成为热门话题?

崔康禄主厨的餐厅关门之所以成为热门话题,关键在于时机。在Netflix纪录片《黑白主厨》第一季播出后,崔康禄主厨人气飙升,他的餐厅Neo几乎一位难求。
事实上,预订平台一开放,就有成千上万的人涌入,甚至出现过一个月的预订名额在一分钟内售罄的情况。餐厅是在“必须用水冲洗”的情况下被清理干净的。这引起了公众的好奇心。
2. Neo餐厅关门的真正原因
最初关于Restaurant Neo关门的原因有很多猜测。广播工作过度、租金问题以及运营负担过重都被认为是原因,但这些都与事实相去甚远。
据主厨崔康禄解释,关店的原因并非由于经营不善或外部压力。自愿选择确实如此。在与一位熟人的访谈中, “经营一家企业并不难;我们为开设新店已经准备了很久。”已对目的作出解释。
主厨崔康禄曾说过:“如果你什么都不做,什么都不会发生。”他透露,他决定再次尝试是为了挑战自己,而不是安于现状。
3. Neo餐厅在关门前是什么类型的餐厅?
食堂Neo不仅仅是一家普通的厨师餐厅;它更是一个深深融入了崔康禄主厨独特风格的空间。餐厅位于首尔松坡区石村湖附近,是一家提供套餐的酒馆式餐厅。
招牌菜有荞麦紫菜包饭、香脆炸鸡块和“Punpun Kimagure”套餐(需点饮料)。确实如此。尽管只有一道菜,但预订竞争却非常激烈,节目播出后,预订难度几乎达到了“战争”级别。
鉴于这家餐厅生意兴隆,它的倒闭消息必然会产生更大的影响。
4. 《黑白厨师2》的重新出现是否会导致该餐厅倒闭?
崔康禄主厨曾出演《黑白厨艺》第一季在第二季中以一名隐藏的白领身份再次出现。他再次成为众人瞩目的焦点。他的再次出现甚至连制作团队都始料未及,节目中也出现了诸如“他就像个在水涨船高时就扔掉桨的人”之类的玩笑之语。
然而,崔康禄主厨的选择体现了他一贯的风格。他并没有满足于餐厅管理,而是决心重返竞争激烈的舞台,重新审视自己作为一名厨师的实力。事实上,他曾表达过强烈的愿望,他说:“我做好了充分的准备”,“这一次,我要拿第一名。”
5. Choi Kang-rok餐厅何时重新开业?
截至目前,Neo餐厅尚未公布具体的重新开业日期。然而,根据对餐厅相关人士的多次采访和证词来看,这似乎并非彻底关门或长期歇业。
主厨崔康禄自餐厅歇业以来便表达了回归的意愿,目前他正积极筹备下一阶段的工作,包括进军广播和内容制作领域。此外,他还考虑开设一家全新概念餐厅,因此,人们更关注的是他将以何种形式回归,而非何时重新开业。
常问问题
问:崔康禄餐厅倒闭的原因是亏损吗?
A. 不。据报道,这并非由于管理不善或租金问题,而是公司自愿选择接受新的挑战。
问:Neo餐厅是否已完全关闭?
A. 现有的Neo餐厅目前已关闭,但主厨崔康禄保留了重新开业或开设新餐厅的可能性。
问:你参加《黑白厨师2》节目和餐厅关门之间有联系吗?
A. 虽然没有直接联系,但许多人认为这是事件发展进程中的一种联系,因为这是一种不安于现状而选择重返竞争舞台的选择。
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