[全部的] 柳秀英的10,000韩元烤鸡食谱，简单又美味

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1.首先将排骨用冷水浸泡，去掉血水。将它们浸泡 15 至 20 分钟以去除血液，然后用过滤器沥干。

2. 准备适量的洋葱和葱，并将它们全部切碎。

3.将排骨放入预热好的煎锅中煎至金黄色。柳秀英先生没有单独煮排骨，而是把它们烤了。这种烹饪方式可以锁住肉汁，使肉的味道更好。这也很好，因为它缩短了烹饪时间。

4. 在肉上撒上 2 撮盐，用中火煮约 3 分钟。
将肉翻面，加入 5T 糖，翻炒一次，使糖裹上肉。
我要在上面撒 1T 醋。
他们说放醋可以去除鱼腥味，但这确实是一个很棒的建议。

6. 然后加入5T酱油和5T金枪鱼汁，待调料开始沸腾时搅拌均匀。

7. 当调味料被吸收后，加入5T红辣椒粉并搅拌。

8. 然后加入切碎的蔬菜、大蒜和2汤匙番茄酱，搅拌均匀。加入最多2汤匙的番茄酱，会让它有淡淡的烧烤酱味道，而且闻起来非常美味。

9.然后加入500毫升水，将辣椒翻动20次。添加的胡椒越多，味道就越好！

10.盖上锅盖，煮40分钟。

11.煮40分钟后，打开锅盖，再煮5至10分钟。

我尝试了一下，味道很好。 3T糖就足够了。

如果不喜欢辣味，可以减少酱油和金枪鱼液的用量。

但我觉得原味更好吃哈哈