[全部的] 你知道吗<Haribo>果冻是由‘猪胶原蛋白’制成的！？

我们最喜欢的Haribo果冻~

但是有人知道这种果冻是由什么成分制成的吗？

那么首先我们来看一下成分表。敲敲敲敲~

嗯？看似植物成分的Haribo果冻，其实是猪明胶？！

（Haribo，你这个小家伙......你是一头猪，哈哈）

一种可作为零食享用的甜味果冻。很多人喜欢果冻，但是很多人不知道果冻是如何制作的。而且，很少有人知道，果冻的制作过程是从“猪”开始的。

当地时间24日，英国《地铁报》披露了我们常吃的果冻的主要成分“明胶”的制作过程。如果你看看 Metro 透露的内容，你就会明白“猪”是如何变成“果冻”的。

果冻的主要成分是‘明胶’ ，而明胶可以从‘猪’身上获取。所以制作果冻的第一步就是‘宰杀’猪。

屠宰过程完成后，猪的肉、皮和脂肪被分离。明胶是从猪的皮、骨、肌腱和韧带中提取胶原蛋白，并用水煮沸制成的。

将以此方式生产的明胶干燥并加工成粉末。明胶粉被送往果冻制造厂，在那里与各种添加剂混合制成果冻。

明胶使果冻具有嚼劲。果冻的耐嚼质感归功于明胶。除果冻外，诸如棉花糖等具有嚼劲的食品也常常由“明胶”制成。

糖果冻是用猪做成的，这确实让人很震惊，但并没有什么不妥。用于提取胶原蛋白以制作明胶的猪的大部分部位都被丢弃，因为它们不能用作肉。肉类行业对明胶非常看好，因为它可以回收废弃的部分。

似乎有很多人吃过 Haribo 但却不知道它用什么原料形成这种耐嚼的口感。

希望大家能够享受这道用心回收废弃猪肉制成的美味佳肴。

同样的道理，混合咖啡用的奶精也是环保的，因为它是通过精炼猪油制成的。