《暴君的廚師》已成為全球深夜美食劇,展現了令人眼花撩亂的美食盛宴。由演員林允兒和充滿熱情的廚師們演繹的《暴君的廚師》中的菜餚在國內外廣受好評,繼《大長今》之後,將韓食的力量傳播到了世界各地。
tvN週末劇《暴君的廚師》(fGRD編劇,張泰宥導演)展現的豐富多樣的融合料理,刺激著每個人的味蕾,向世界展現了韓國美食的魅力。從爭奪素拉甘最佳廚師的比賽,到關乎國家命運的烹飪比賽,該節目展現了以傳統食材和宮廷料理為基礎,運用現代技法烹製的融合料理,包括真空低溫烹調牛排、豆醬意麵、炸肉排、北京烤鴨捲等,為國內外觀眾帶來一場饕餮盛宴。
除了菜色本身,那些取代現代廚具的傳統器皿也同樣引人入勝,例如用來製作生牛肉韃靼的竹模,以及用來製作豆醬意麵的麵條機。此外,在餐桌服務中,廚師們並非直接呈現成品,而是現場示範烹飪過程,其細緻入微的製作工藝令人賞心悅目。此外,與延智英式的醬料和食材擺盤不同,明代大師的菜餚注重雕刻,別具一格。國際各大媒體也對《暴君的廚師》保持密切關注。 《福布斯》評論道:“這部劇的真正亮點在於其精心烹製的美食。”《紐約時報》則稱讚該劇對美食的關注:“雖然它融合了多種風格,但本質上是一部用美食語言來傳達愛情的浪漫喜劇。”
《暴君的廚師》之所以能引起全球觀眾的關注,得益於演員林允兒的辛勤付出、明星顧問廚師的悉心指導以及張泰侑導演細緻入微的指導技巧。首先,飾演延智英的林允兒在開拍前就參加了三個月的烹飪學院學習,並與顧問廚師們分開學習。而且,她幾乎親自拍攝了所有烹飪場景,沒有使用替身。據說,她對實際烹飪過程一絲不苟,並以相同的順序和姿勢拍攝了眾多場景,她的熱情給全體工作人員留下了深刻的印象。
曾在韓國頂級飯店工作多年的申鐘哲主廚,負責《暴君的廚師》的烹飪建議和菜單開發。吳世得和金鐘孝兩位廚師也擔任開發顧問,負責法國菜;崔康祿主廚專攻韓式料理和融合料理;李成祐主廚則負責中餐。此外,精通宮廷料理的李正民代表,悉心重現了宮廷料理的擺盤技巧和餐桌禮儀,包括午餐、早餐和「水滸」(韓式傳統餐桌)。營養師李彩允代表也參與了食材的諮詢,進一步提升了菜單的品質。
張泰宥導演表示:“烹飪才是主角”,並投入了細緻的指導,讓烹飪過程本身也成為一個故事。製作團隊表示:「我們參考書籍,了解當時人們會使用的食材和菜餚,並以此為基礎設計了菜單,同時力求與餐具等各種元素達成全新的和諧。」他們還表示:「延智英雖然會做意大利麵、牛排、炸肉排等現代菜餚,但想讓她主要使用大醬、韓國蔥、紅米粉等菜餚,我們如何用人的美味菜餚創造出世界的美味菜餚,英式菜餚創造出一種美味的食材,英粉等。由此可見,製作團隊為此付出了多少心血。
tvN週末劇《暴君料理人》以融入現代料理技術的特別套餐滿足觀眾的味蕾,將於20日晚間9點10分播出第9集。
我認為尤娜確實在很多方面提升國家威望。