[entier] Le chef Son Jong-won est-il marié ? Un résumé complet de son âge, sa taille, son type MBTI, sa femme, sa carrière et son apparence.

Son Jong-won est le seul chef coréen à diriger simultanément deux restaurants étoilés au guide Michelin. Ce guide détaillé vous dévoile tout ce que vous devez savoir sur lui : son statut marital, son âge, sa taille, son type MBTI, son apparence, sa formation, son parcours professionnel, ses restaurants et même ses apparitions télévisées.

1. Le chef Son Jong-won est-il marié ? Résumé de sa vie amoureuse

La question qui intrigue beaucoup de gens est de savoir si le chef Son Jong-won est marié. Cependant, d'après les informations officielles disponibles, il est célibataire et aucune annonce concernant un éventuel mariage n'a été faite.

Aucune rumeur ni déclaration officielle ne circule à leur sujet, et ils n'ont jamais rien divulgué publiquement concernant leur vie privée. Cela s'explique principalement par leurs emplois du temps chargés : leurs deux restaurants étoilés au guide Michelin, leurs activités liées à leurs marques et leurs apparitions télévisées ne leur laissent aucun temps libre pour exposer leur vie privée.

Bien qu'une actrice ait un jour déclaré qu'il était sexy en cuisinant, il s'agissait d'un commentaire sur son charisme et son apparence, sans aucun lien avec sa vie amoureuse actuelle. Il se concentre actuellement sur la cuisine et sa carrière.

2. Profil : Âge, taille, type MBTI, parcours scolaire

Il s'était initialement spécialisé en ingénierie et prévoyait d'intégrer une prestigieuse université technique aux États-Unis, mais en cherchant à déterminer ce qu'il aimait vraiment, il a découvert sa passion pour la cuisine et a changé de cap.

Il raconte que s'il a décidé d'étudier au CIA à New York, c'est parce qu'il a vu par hasard des étudiants en toque blanche apprendre à cuisiner. Il a ensuite acquis de l'expérience dans un restaurant trois étoiles Michelin de renommée mondiale, où il travaille encore aujourd'hui.

3. Contexte et réalisations Michelin

Le parcours du chef Song Jong-won est exceptionnel parmi les chefs coréens.

Il a été sous-chef dans des restaurants trois étoiles Michelin à San Francisco, notamment Quince, Coi et Benu, et a acquis une vaste palette de styles culinaires, combinant techniques et ingrédients des cuisines coréenne et japonaise tout en se spécialisant dans la cuisine française. Il est particulièrement intéressant de noter que sa première expérience culinaire fut la cuisine japonaise.

De retour au Japon, il a pris la direction de L'Amant Secret, un restaurant français moderne situé à l'hôtel L'Escape, qui a obtenu une étoile Michelin un an seulement après sa prise de fonction. Il a ensuite décroché une étoile Michelin pour Italian Garden, un nouveau restaurant coréen de l'hôtel Chosun Palace, dès la première année de son ouverture, et les deux établissements ont conservé leur étoile à ce jour.

Il s'agit du seul cas en Corée où un même chef a dirigé simultanément deux restaurants étoilés au guide Michelin, un exploit qui symbolise son talent.

Par ailleurs, le restaurant a également reçu une reconnaissance internationale importante, étant sélectionné comme le seul restaurant asiatique à être nommé « Nouveaux Talents de l'Année » dans « La Liste 2024 » organisée par l'Office national français du tourisme, et en 2025, « Itanic Garden » a fait ses débuts en Asie, se classant 25e sur la liste des « 50 Meilleurs Restaurants d'Asie », remportant le prix du meilleur nouveau venu.

4. Résumé des restaurants actuellement en activité

Le chef Song Jong-won supervise actuellement deux restaurants gastronomiques de genres différents.

⭐L'Amant Secret

Situé au 26e étage de l'hôtel L'Escape, ce restaurant est réputé pour sa cuisine créative, inspirée de la gastronomie française moderne, et pour la richesse de ses récits. Son menu éphémère, qui attise l'impatience avant même de déguster les plats, est également très apprécié. La carte propose des mets aussi beaux que bons, comme les crêpes au crabe des neiges ou les œufs au caviar.

⭐Jardin itanique

Situé au 36e étage du palais Chosun, il propose une cuisine coréenne raffinée néo-coréenne inspirée par la nature et les quatre saisons de la Corée.

La méthode unique du restaurant, qui consiste à raconter l'histoire des plats à travers des cartes illustrées plutôt que des menus, est impressionnante et présente la culture culinaire coréenne, notamment les fruits de mer de saison, les réinterprétations de plats traditionnels, les céréales, les légumes et les techniques de fermentation, d'une manière moderne et esthétique.

Bien que les deux restaurants aient des visions du monde différentes, la philosophie du chef, qui consiste à « transmettre l'essence des ingrédients de la plus belle des manières », reste la même.

5. Apparitions à la télévision et popularité

Le chef Song Jong-won a également attiré l'attention grâce à ses apparitions à la télévision.
Après avoir fait ses débuts en tant que membre de l'équipe américaine dans l'émission « Cooks Representative » de JTBC, il a participé à de nombreuses émissions culinaires, notamment « Vegetables are the Earth » sur EBS et « Sigol Light Western Food » sur JTBC.

Depuis 2025, il est un participant régulier de la saison 2 de « Please Keep Your Refrigerator », attirant l'attention des téléspectateurs par sa façon calme de parler et sa solide performance, ce qui lui a valu le surnom de « 느좋남 (Good Vibe Man) ».

Il participe également à la deuxième saison de l'émission « Chef Black and White » sur Netflix, ce qui accroît sa notoriété auprès des téléspectateurs du monde entier.

6. Apparence, personnalité et réaction des fans

Le chef Son Jong-won mesure plus de 1,81 m et son physique athlétique, fruit d'un entraînement de CrossFit, ainsi que son charme, ont séduit de nombreux téléspectateurs. Sa veste de chef, en particulier, lui confère une allure soignée et professionnelle, et beaucoup ont commenté l'émission, affirmant : « Sa cuisine est délicieuse » et « Son calme est très agréable ».

Il possède une personnalité calme et réfléchie, typique d'un INFP, et une grande curiosité pour la cuisine. Son honnêteté et sa sincérité transparaissent dans sa manière d'expliquer des concepts techniques aux téléspectateurs de façon simple et accessible, ce qui explique sa grande popularité.

7. Foire aux questions (FAQ)

Q1. Le chef Son Jong-won est-il marié ?
A. Il est actuellement célibataire et aucune information concernant son mariage n'a été rendue publique.

Q2. Quel âge avez-vous ?
A. Né en 1984, il aura 41 ans en 2025.

Q3. Quels sont quelques restaurants étoilés au guide Michelin ?
A. Nous exploitons deux restaurants, L'Amant Secret et Itanic Garden, tous deux étoilés au Guide Michelin.

Q4. Que signifie votre surnom « Good Vibe Man » ?
A. Ce titre lui a été décerné en raison de son calme et de son aura bienveillante, et il est parfois surnommé « l'homme aux bonnes vibrations » à l'étranger.

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