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黑白厨师2:热门话题:厨师胡杜克我们汇总了从他的国籍、中国背景、年龄、在八顺和好宾餐厅的经历,到围绕崔有刚主厨爆料的争议等所有信息。
1. 为什么人们对胡杜克尤克的国籍如此好奇?
当你搜索“Chef Hudukjuk”时,出现的第一个词是“这是“国籍”。
我在韩国活跃了很长时间,
他是韩国酒店中餐的核心人物。
“你不是韩国人吗?”这个问题自然而然地出现了。
总而言之,情况就是这样。
厨师 Hudukjuk 出生于首尔市中区小公洞。
韩裔中国人
国籍:中华民国(台湾)
也经常有报道称当事人来自中国大陆。
这与事实相去甚远。
最准确的说法是,他是一位出生于韩国的厨师,创造了韩式中餐的历史。
2. Hudukjuk是中国人?这是什么意思?
如今“中国人”这个词的使用有些敏感。
以厨师 Hudukjuk 为例,
我来自一个传统的中国家庭,早在1992年韩国和中国建立外交关系之前,我们就居住在韩国。
重点在于此。
在韩国接受教育
在韩国酒店体系内建立职业生涯
为韩式中餐定下标准的那个人
很难简单地将他们归类为“外国厨师”。
这个人与韩国中国菜的历史有着很深的渊源。
3. 让帕善餐厅成为传奇的厨师,胡德柱
谈到厨师 Hudukjuk
新罗酒店帕善酒店绝对不能错过。
新罗酒店中餐厅帕森的黄金时代
开业仅三年便被评为韩国最佳中餐馆
亚洲五大最佳餐厅
直接开发了超过200道菜品
“中国国宾评价说,它比中国大陆的味道更好。”故事
时至今日,它仍然是中国食品行业津津乐道的话题。
4. “比吕京来和李延福年长一代”这句话的意思
说到受欢迎的中国厨师,
首先想到的就是吕京来和李延福。
但在业内
我觉得 Hudukjuk 大厨比我年长一代,像个成年人。
厨师吕京来(Yeo Kyung-rae)的弟弟
乐天酒店多林餐厅的主厨吕京玉是胡德朱克的弟子。
厨师们聚在一起时,自然而然成为中心人物的人。
只是我很少出现在电视上而已。
这更多的是厨师们用来表达对其他厨师的尊重的一种称呼。
5. Hudukjuk 餐厅现在在哪里?
目前,Hudukjuk 主厨是
霍宾
我目前担任行政总厨。
首尔铂尔曼大使酒店中餐厅
米其林指南 1 星
比辛辣的中国菜
强调食材的原味和平衡感
招牌菜单是
有一家名为“Buldojang”的餐厅,已经成为韩国酒店中餐的标杆。
6. Hudukjuk 的年龄,以及《黑白厨师2》中的前 7 名
据了解,厨师 Hudukjuk 目前已年过七旬。
尽管如此《黑白厨师》第二季我进入了前三名。
一个特别令人印象深刻的场景是
这是安成宰说的话。
“真是太美味了!”
因为它是一种着眼于口味本质而非技巧的评价方式。
感觉更重了。
7. 主厨崔有刚的爆料:他与胡德朱克是什么关系?
最近提到的问题是:
厨师崔裕刚的爆料引发了争议。
根据我在新罗酒店的工作经验,
以中国为中心的厨房文化和排他性结构正受到质疑。
基于个人经验的说法
重点是,
这一揭露并非针对任何特定个人(胡德柱)。
一个接近于提出结构性问题的故事
所以当我们审视这个问题时
我们需要区分个人说法和已证实的客观事实。
问答
问:Hudukjuk是什么国籍?
A. 我是华裔,出生于韩国,国籍为中华民国(台湾)。
问:胡德柱是中国大陆人吗?
A. 不。我出生在首尔,我的职业生涯也在韩国度过。
问:现在哪里可以吃到Hudukjuk餐厅?
A. 我目前在首尔大使铂尔曼酒店的中餐厅“Hobin”担任行政总厨。
问:崔裕刚主厨的爆料与胡德朱克之间是否存在直接联系?
A. 尚未确认任何直接指定或官方联系。
问:Hudukjuk 多大了?
A. 据悉他已年过七旬,但仍活跃在该领域。
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